And so it is…

Viver com uma doença crónica não é fácil mas não tem que ser difícil. O diagnóstico tem que passar para segundo plano, e passamos a procurar tudo aquilo que nos faça sentir bem e contribua para nos mantermos saudáveis, o melhor que podemos. Há uns anos um tio (Lembras-te? Claro!) falou-me para ter atenção à alimentação, alertou-me para a existência de estudos em relação aos malefícios que o glúten pode causar, para ler sobre dieta cetogénica… Falou-me até de “Cérebro de Fibra” escrito por Dr. David Perlmutter. Naquela altura, como se diz na gíria “entrou a 100 e saiu a 500”!!! Não era o momento certo para isso, não tinha que ser… Há coisas que temos que ouvir mais que uma vez e, se possível, em diferentes alturas da vida e, ainda se possível, por diferentes pessoas!! Ah! E, se possível, que não seja na mesma hora do dia nem no mesmo dia da semana!!!

Uns anos mais tarde, um amigo (Sabes bem que me refiro a ti! Ah ah ah!) fala-me novamente na alimentação, no “diabo” do glúten e afins, no mesmo livro e diz-me “Tens que começar a ler já hoje!!!”. Cansada, já com demasiado sono para ler seja o que for, prometi que no dia seguinte começava a ler, sim! Passaram-se seis meses, descobri que gosto de cozinhar, ganhei saúde, energia e um sorriso na cara. Não vou mentir… Não foi uma transição pacífica. Mas acreditem, com um pouco de paciência a “magia” acontece! Qualquer que seja a motivação ela é válida, o que é certo é que eu acredito mesmo nos benefícios de uma alimentação sem glúten, sem alimentos com OGM (organismos geneticamente modificados), com poucos hidratos de carbono, sem açucares refinados, com muitas fibras e gorduras (boas). “Cérebro de Farinha”, “Cérebro de Farinha – O plano para toda a vida” e “Cérebro de Fibra” já fazem parte da minha biblioteca… Cheira-me que ainda virão mais! 😉

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E assim, no Outono de 2017, começa a nascer a história deste blog…!


Living with a chronic illness isn’t easy but it doesn’t have to be difficult. You must overcome your diagnosis to keep it from overpowering you, and your life. After that we’re able to search and find for everything that makes us feel good and helps us to stay healthy, as best as we can. A few years ago an uncle of mine told me to pay attention to  nutrition. I was informed by him that there is many research about the potential negative effects that gluten can cause and advised to read about the ketogenic diet, as well as read the book “Grain Brain” written by Dr. David Perlmutter with Kristin Loberg. By that time, those things barely interested me!!! It wasn’t the right time for that, it was not meant to be. There are some things we need to hear them more than once, and if possible at different times in your life, and if possible, by different people! Ooh!! And if possible, that shouldn’t happen at the same time of the day or on the same day of the week!!!

A few years later in a chat talk with a friend (You know It’s you! Ah ah ah!), I heard again about nutrition and how gluten can be so harmful. Once again I was hearing about that book “You have to start reading already today!!! “. Tired, too sleepy to start reading that moment, I promised I would do it the next day, yes! Six months passed, I found out that I like to cook, I regained health and a new energy, along with a smile on my face. Honestly… It was not a peaceful transition. But believe me, with some patience the magic happens! Whatever the motivation is it is valid. One sure thing it is I really believe in the benefits of a gluten-free and GMOs-free diet, with few carbohydrates, no refined sugars, lots of fiber and fats (good one’s). “Grain Brain”, “The Grain Brain All Life Plan” and “Brain Maker” are already part of my home library … It smells to me that there’s still more to come! 😉

And so, in the autumn of 2017, the story of this blog … is born!

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